Primi Ricette

Ricetta originale del risotto con Radicchio di Treviso

Ecco la ricetta originale del tradizionale risotto al Radicchio rosso di Treviso IGP. INGREDIENTI 1

Piatti Vegani Primi Ricette

RISOTTO al RADICCHIO, BARBABIETOLE e MELA con NOCI

INGREDIENTI PREPARAZIONE Per il succo di barbabietola _Sbucciate e mettete la barbabietola tagliata a pezzetti

Piatti Vegani Primi

Bowl di farro con radicchio di Treviso tardivo, zucca, melagrana e mela

INGREDIENTI PROCEDIMENTO _Sciacquate il farro e lessatelo in acqua bollente salata per il tempo indicato

Primi Ricette

Pizza sfiziosa al Radicchio Rosso di Treviso tardivo IGP

INGREDIENTI (per 1 pizza) 150 g di farina per Pizza Napoletana 95 g di acqua

Antipasti Primi Ricette

Focaccia Radicchio e noci

INGREDIENTI 500 g farina 00 300 ml acqua 300 g radicchio rosso di Treviso –

Primi Ricette

Carbonara al Radicchio tardivo di Treviso IGP brasato

INGREDIENTI (PER 4 PERSONE) 360 g di spaghetti o pasta lunga 4 tuorli 50 g

Antipasti Primi Ricette

CREMA DI ZUCCA CON RADICCHIO E NOCCIOLE TOSTATE

INGREDIENTI (PER 2 PERSONE) 500 gr di zucca200 ml di brodo vegetale1 radicchio di Traviso

Primi

PIZZA AL RADICCHIO CON PRIMOSALE E PISTACCHI

INGREDIENTI 500 g di farina tipo 0 250/300 ml di acqua 10 g di lievito

Primi Ricette

GNOCCHI DI PATATE AL RADICCHIO E ZAFFERANO

INGREDIENTI (PER 4 PERSONE) 1 kg di gnocchi di patate 1 cespo di radicchio 1

Antipasti Primi Ricette

FRITTATINE DI PASTA NAPOLETANE CON RADICCHIO

INGREDIENTI 250 g di bucatini 1 cespo di Radicchio rosso di Treviso IGP (300 g circa) 250 g di

Primi Ricette

PACCHERI RIPIENI CON RADICCHIO E SALSICCIA

INGREDIENTI (PER 2 PERSONE) 24 paccheri di Gragnano IGP 1 cespo di Radicchio rosso di Treviso

Antipasti Piatti Vegetariani Primi Ricette Secondi

Ricetta Arancine di riso e Radicchio deidratato

INGREDIENTI– 1/2 pack di riso al radicchio deidratato – Cubetti di mozzarella per pizza– Farina/uovo/pangrattato–

Antipasti Piatti Vegetariani Primi Ricette Secondi

STRUDEL DI RADICCHIO E ZUCCA CON FONDUTA

Ingredienti per 4 persone Per il ripieno  360 gr di ricotta fresca 260 gr di

Piatti Vegetariani Primi Ricette

Gnocchi di ricotta con radicchio deidratato

INGREDIENTI 250 g di ricotta 90 g di farina 00 1 uovo 2 cucchiai di

Primi Ricette

Zuppa di radicchio e cappone con mandorle tostate

Ingredienti: ( per 4 persone ) 250 gr di fagioli di Lamon ( ammollati )

Primi Ricette

Pasticcio di radicchio e noci

Ingredienti: ( per 4 persone ) 250 gr di pasta fresca tirata a sfoglia 1

Antipasti Piatti Vegetariani Primi Ricette

Timballo di riso con radicchio deidratato

Ingredienti (x 4 persone) 1 confezione di Riso al radicchio rosso di Treviso IGP tardivo

Piatti Vegetariani Primi

Pasta e fagioli con Radicchio rosso di Treviso IGP deidratato

INGREDIENTI (per 8 persone) 400 gr di fagioli secchi di Lamon 1 cipolla bianca 1

Primi

Lasagna al Radicchio Deidratato di Treviso IGP, prosciutto cotto e mozzarella di bufala affumicata

Ingredienti (x 4 persone) 26 gr di radicchio rosso deidratato 1 litro di latte fresco

Primi Ricette

Fusilli alla besciamella di radicchio e soppressa scottata

Ingredienti (x 4 persone) 300 gr di latte fresco 18 gr di radicchio rosso deidratato

Primi Ricette

Risotto al Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo deidratato

Dosi per: 2/3 persone Ingredienti: 240 gr Riso Carnaroli 10 gr Radicchio rosso di Treviso

Primi Ricette

Risotto al Radicchio Rosso di Treviso con nero di seppia profumato all’arancia e crema di stracciatella e pesce spada affumicato

Primi Ricette

Risotto con Radicchio rosso di Treviso, crema di barbabietola e Morlacco

Primi Ricette

Tortelli con Radicchio rosso tardivo di Treviso IGP al cappone, crema di Morlacco e finale piccante

Primi Ricette

Bucatini scampi e radicchio di Treviso IGP

Primi Ricette

Gnocchi di patate con radicchio e pancetta

Primi Ricette

Risotto con radicchio di Treviso IGP e zucca

Piatti Vegetariani Primi Ricette

Bigoli al pesto di barbabietole, Casatella e Gorgonzola con croccante di Radicchio rosso di Treviso IGP

Piatti Vegani Primi Ricette

Ravioli vegan al Radicchio rosso di Treviso IGP su crema di zucca