PIATTI VEGETARIANI

Antipasti Piatti Vegani Piatti Vegetariani Ricette Secondi

Spadellata di Radicchio e Cavolo nero

Saltate in padella il radicchio “Tardivo” e il cavolo nero con olio extra vergine di

Piatti Vegetariani Ricette Secondi

ZUPPA DI LENTICCHIE ROSSE, RISO ROSSO E RADICCHIO

INGREDIENTI (PER 2 PERSONE) 100 g di lenticchie rosse decorticate 100 g di riso rosso

Piatti Vegetariani Ricette Secondi

Ceasar salad

INGREDIENTI (per 2 persone)2 cespi di Radicchio Rosso di Treviso IGP200 g di fesa di

Antipasti Piatti Vegetariani Primi Ricette Secondi

Ricetta Arancine di riso e Radicchio deidratato

INGREDIENTI– 1/2 pack di riso al radicchio deidratato – Cubetti di mozzarella per pizza– Farina/uovo/pangrattato–

Antipasti Piatti Vegetariani Secondi

Insalata di coniglio marinato con radicchio, mela verde e scaglie di formaggio stagionato

Ingredienti: ( per 4 persone )  1 cespi di radicchio ( lavato ed asciugato) 4

Antipasti Piatti Vegetariani Primi Ricette Secondi

STRUDEL DI RADICCHIO E ZUCCA CON FONDUTA

Ingredienti per 4 persone Per il ripieno  360 gr di ricotta fresca 260 gr di

Piatti Vegetariani Primi Ricette

Gnocchi di ricotta con radicchio deidratato

INGREDIENTI 250 g di ricotta 90 g di farina 00 1 uovo 2 cucchiai di

Antipasti Dessert Piatti Vegetariani Ricette Secondi

Fette biscottate al radicchio deidratato e uvetta

Ingredienti (x 2 filoni di pane) ·        300 g di farina 0 ·        200 g di farina

Antipasti Piatti Vegetariani Primi Ricette

Timballo di riso con radicchio deidratato

Ingredienti (x 4 persone) 1 confezione di Riso al radicchio rosso di Treviso IGP tardivo

Antipasti Piatti Vegetariani Ricette Secondi

Focaccia al Radicchio rosso di Treviso IGP deidratato

Ingredienti (x 2 teglie) Per l’impasto della focaccia ·        1 kilo di farina 0 di buona

Piatti Vegetariani Primi

Pasta e fagioli con Radicchio rosso di Treviso IGP deidratato

INGREDIENTI (per 8 persone) 400 gr di fagioli secchi di Lamon 1 cipolla bianca 1

Antipasti Piatti Vegetariani Ricette

Grissini al Radicchio Rosso di Treviso IGP deidratato

Ingredienti 1.2 kg farina 80 gr burro 80 gr olio 80 gr miele 30 gr

Antipasti Piatti Vegani Piatti Vegetariani Ricette

Pane al Radicchio Rosso di Treviso IGP deidratato

Ingredienti 1 kg farina 0 850 gr acqua 40 gr sale 20 gr miele 12

Piatti Vegetariani Secondi

Pancake salati con Radicchio Rosso di Treviso IGP e fonduta di gorgonzola

Ingredienti Per i pancake (12 pezzi) 200 gr di latte fresco 16 gr di radicchio