INGREDIENTI (25-30 biscotti) 200 g di farina 00 100 g di burro morbido 100 g di zucchero a velo 10 g di Radicchio Rosso di Treviso IGP deidratato 1 uovo 1 pizzico di sale 2 cucchiaini di cannella Scorza di 1/2 arancia grattuggiata PROCEDIMENTO _In una ciotola, versare la farina e il burro a cubetti
INGREDIENTI (circa 20 frittelle grandi):400 g di farina 002 uova medie temperatura ambiente240 ml di latte temperatura ambiente100 g di uvetta sultanina80 g di zucchero + quello per servire15 g di lievito di birra1/2 mela80 g di radicchio di Treviso tardivo3 cucchiai di grappabuccia di 1 limone Biopizzico di saleolio di arachidi per friggere PROCEDIMENTO:Per
Ingredienti (x 2 filoni di pane) · 300 g di farina 0 · 200 g di farina 00 · 100 g di farina integrale · 250 g di latte intero · 120 g di uvetta · 7 g di radicchio rosso di Treviso IGP deidratato · 120 g di zucchero · 1 uovo · 5 g di lievito di birra fresco · 125 ml di
Ingredienti 300 gr farina di mais 200 gr farina 00 150 gr zucchero mezza bustina di lievito per dolci 100 gr burro morbido 100 ml latte 1 uovo 100 gr uvetta 1 pizzico di sale grappa per ammorbidire l’uvetta 5 gr radicchio rosso di Treviso IGP deidratato Procedimento Impastare le polveri con i tuorli e
Ingredienti 120 gr di farina 00 110 gr di farina di mais 90 gr di mandorle tritate + alcune per decorare 1 pizzico di sale 1 tuorlo d’uovo 80 gr di burro buccia grattugiata di 1/2 limone 80 gr di zucchero 12 gr di radicchio rosso di Treviso deidratato 70 ml di latte freddo (per
