INGREDIENTI Radicchio rosso di Treviso Pera william Grana padano Chicchi di melagrana PROCEDIMENTO _Iniziamo tagliando a listarelle o a piccoli pezzi il Radicchio e disponiamolo all’interno di una ciotola. _Aggiungiamo una pera tagliata a pezzetti e del grana a cubetti. _Mescoliamo bene il tutto e condiamo con un buon olio evo, gocce di aceto balsamico,
Il Fiore della Salute è lieto di invitarvi alla serata evento che celebrerà l’eccellenza trevigiana, il Radicchio rosso di Treviso IGP, con un menù esclusivo* preparato per voi dallo Chef e dallo staff del ristorante CLUB HOUSE, accompagnato dalla nostra Birra artigianale Tardiva. A fare da sottofondo, la musica dal vivo del gruppo STEREO. Vi aspettiamo venerdì 10 febbraio 2023 all‘ADRIANO PANATTA RACQUET
Ecco la ricetta originale del tradizionale risotto al Radicchio rosso di Treviso IGP. INGREDIENTI 1 scalogno50 gr Burro1 spicchio d’aglio4 cespi di radicchio rosso di Treviso igpSale fino qbUn pizzico di pepe320 gr Riso carnaroliBrodo di carne25 gr Grana padano PROCEDIMENTO _In un tegame sul fuoco, mettere il burro, l’aglio schiacciato e lo scalogno a
INGREDIENTI PREPARAZIONE Per il succo di barbabietola _Sbucciate e mettete la barbabietola tagliata a pezzetti nell’estrattore (consigliato) o centrifuga. _Se non avete un estrattore, frullate la barbabietola e passatela in un colino cinese/ setaccio rivestito con una garza non medicata/panno sterile. Dovrete ottenere 100ml di succo. Per il risotto _In una casseruola anti aderente, tostate
INGREDIENTI PROCEDIMENTO _Mondate il radicchio e tagliatelo a listarelle. _Lavate anche la pera e tagliatela a cubetti. _Fate rosolare entrambi in una padella con l’olio, lo zucchero e il burro per circa 5 minuti o comunque fino a quando il radicchio si sarà appassito e la pera risulterà appena morbida. _Aggiustate di sale e pepe
INGREDIENTI PROCEDIMENTO _Sciacquate il farro e lessatelo in acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione. _Scolatelo e raffreddatelo sotto acqua corrente. Sgocciolatelo e trasferitelo in una ciotola. _Mondate la zucca, privatela della buccia e tagliatela a dadini. _Poneteli su una teglia foderata di carta forno e conditeli con olio, sale e pepe. _Cuocete
Qualche giorno fa, Il Fiore della Salute ha avuto il piacere di essere ospite allo show televisivo “E’ sempre mezzogiorno” condotto da Antonella Clerici che ha come argomento d’interesse principale la cucina, in tutte le sue forme. Nella puntata andata in onda su Rai1 il 30 novembre 2022, i fondatori Alessandro e Nicola sono stati
Cari clienti, Siamo felici di annunciarvi la collaborazione con NOVEA. L’iniziativa nasce dall’interesse condiviso da entrambe le parti per la salute e la prevenzione. Non è una novità, infatti, che il Radicchio di Treviso IGP sia una potente fonte di benefici per il nostro organismo, con infinite proprietà antiossidanti in grado di prevenire l’invecchiamento precoce e le malattie
Con l’arrivo del mese di novembre, torna la tradizionale Festa del Radicchio che ogni anno rende omaggio all’eccellenza del nostro territorio. Un evento sempre molto atteso dai cittadini del trevigiano che è giunto ormai alla sua 40esima edizione e che anche quest’anno avrà luogo nella storica cornice di Rio S. Martino a Scorzè dall’11 al
English