Archivio Categoria: News

Il Fiore della Salute premia Marcell Jacobs con il Radicchio d’Oro

L’appuntamento dello scorso 29 novembre 2021 al Teatro Accademico di Castelfranco Veneto ha segnato la 23esima edizione del Premio Radicchio d’Oro, il prestigioso evento riconoscimento che celebra una delle eccellenze agroalimentari italiane: il Radicchio di Treviso. La premiazione raduna ogni anno innumerevoli personalità di spicco dell’enogastronomia, dello sport e della cultura per conferire loro l’esclusivo

È iniziata la stagione di Radicchio rosso di Treviso IGP

L’attesa è finita: con l’avvicinamento dell’inverno si apre una nuova stagione di Radicchio Rosso di Treviso IGP. Il mix di croccantezza e sapore dolceamaro che stavate aspettando torna finalmente ad arricchire i nostri piatti e a ravvivare le tavole durante le serate in compagnia di amici e parenti. Ecco alcune ricette – che potete trovare

Il Radicchio nella dieta degli atleti

Il 2021 è stato un anno all’insegna delle vittorie sportive per il nostro Paese. E se vi dicessimo che il Radicchio è un alleato importante degli sportivi per il raggiungimento di risultati sportivi? Grazie alle sue proprietà benefiche, infatti, il Radicchio costituisce parte fondamentale della dieta degli atleti e, dunque, delle loro prestazioni sportive. Nello

Radicchio Rosso di Treviso IGP fresco in arrivo

I preordini di Radicchio Rosso di Treviso IGP sono finalmente iniziati. Con l’inizio di novembre comincia, infatti, anche una nuova annata arricchita dal nostro Re d’inverno. A breve le tavole torneranno a tingersi della nostra tonalità di rosso preferita e i piatti a riempirsi di quella croccantezza che tanto ci mancava. Crudo o cotto, nelle

Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2021

Il 16 ottobre di ogni anno la FAO – l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura – celebra la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, una serie di iniziative volte a promuovere l’accesso al cibo per tutti e la sicurezza alimentare. Negli ultimi anni, tuttavia, la crisi causata dal cambiamento climatico e dalla pandemia globale ha messo

Lino Franchetto si racconta

Lino Franchetto è il terzo dei cinque figli di Alfonso Franchetto – Antonio, Pierina, Paolo e Giuseppina – che nel 1978 partecipò con piccole mansioni, assieme ai fratelli, alla piantagione del primo seme di Radicchio, che ha portato più tardi i nipoti Nicola e Alessandro ad appassionarsi all’attività e fondare il “Fiore della Salute”. Abbiamo

Cooking therapy

Lo stress e la frenesia della vita quotidiana portano spesso e volentieri a crisi depressive che tolgono il buonumore nelle persone. Ma ora c’è un rimedio semplice e facilmente incastrabile nelle nostre routine: è la cooking therapy, la terapia della cucina. Si dice che mangiare sia uno dei piaceri della vita, ma ora lo è anche

Giornata internazionale della consapevolezza sugli sprechi e le perdite alimentari 2021

Il 29 settembre 2021 si celebra la seconda giornata internazionale della consapevolezza sugli sprechi e le perdite alimentari, introdotta dall’ONU per sensibilizzare la popolazione sull’importanza di valorizzare il cibo nelle nostre cucine al fine di evitarne lo spreco. Il cibo è la nostra fonte di energia primaria, ma purtroppo annualmente ne viene sprecato quasi un

Il Radicchio di Treviso IGP contro l’insonnia

Vi è mai capitato di non riuscire proprio a prendere sonno e passare la notte in bianco? Probabilmente si, perché l’insonnia è un disturbo psico-fisico che accomuna molte persone, creando disagi durante la notte che si ripercuotono poi durante il giorno, con effetti negativi sulla qualità della vita dell’individuo. Ma non preoccupatevi, esiste un rimedio particolarmente efficace (e squisito!):