Paolo Casagrande in visita al Fiore della Salute

La scorsa settimana, in piena stagione di semina, abbiamo avuto l’onore di ricevere la visita del rinomato Chef Paolo Casagrande per discutere del futuro del Il Fiore della Salute. 

Nato vicino a Conegliano (Treviso), lo Chef si appassiona alla Cucina sin da piccolo, tanto da iscriversi all’istituto alberghiero Alfredo Beltrame a Vittorio Veneto. Poi, col passare degli anni, le sue numerose esperienze in rinomati ristoranti internazionali lo portano a meritarsi l’assegnazione, alla fine del 2016, delle 3 stelle Michelin al ristorante Lasarte di Barcellona, dove ne dirige la cucina. 

Oggi, oltre a prediligerne il Radicchio per la cucina del ristorante Lasarte, Paolo Casagrande ha grandi progetti con il team del Fiore della Salute, mettendo a disposizione le sue doti tecniche e creative.

Curiosi? Non vi resta che attendere la stagione invernale. Nel frattempo deliziate i vostri palati col nostro Radicchio di Treviso IGP deidratato.