Il Cenone di Capodanno secondo Il Fiore della Salute

Mancano 4 giorni al tradizionale Cenone di Capodanno che segna la fine di un anno e l’inizio di un altro e come ogni anno siamo alla ricerca del menù ideale per stupire i nostri ospiti.

Il Fiore della Salute ve ne propone uno composto da una selezione di piatti della tradizione a base di Radicchio rosso di Treviso IGP semplici e veloci da preparare.

PER COMINCIARE

Nidi di Radicchio tardivo con mazzancolle

I PROTAGONISTI

Bucatini scampi e radicchio di Treviso IGP

Risotto al Radicchio rosso di Treviso IGP tardivo deidratato

I SECONDI

Souffle’ di Radicchio e gamberi su crema di patate e curcuma

Capesante su letto di Radicchio rosso di Treviso IGP

DULCIS IN FUNDO

Sbrisolona al Radicchio rosso di Treviso IGP

Crema di ricotta con noci, Radicchio e sciroppo d’arancia

Queste e moltissime altre ricette sfiziose da cui prendere spunto per il vostro menù di Capodanno, anche nella versione vegan e vegetariana, potete trovarle nel nostro sito www.ilfioredellasalute.com all’interno della sezione Ricette. Non ci resta che augurarvi buon appetito!